1、首先,准备好所用的食材
2、把两个鸡蛋打到打蛋盆里,搅匀
3、炼乳加入蛋液内,糖分成三次加入蛋盆中,打发,最好是把蛋盆放在温水中,这样全蛋比较容易打发,小编这次很失败,蛋液打了半个小时也没发,而且感觉打到十几分钟时,效果要比后来好,希望后来的小伙伴可以注意下这点
4、低粉筛到蛋液中,再加入黄油和牛奶拌匀,因为打发失败,黄油也没有加热处理,因为天气还好,已经软化了,但是感觉还是化成黄油水更好操作些
5、把混和好的蛋糕糊倒入蛋糕模中,再放入几个蔓越莓干
6、放入烤箱,上下火,180,十五分钟左右,蛋糕就烤好了,虽然打发失败,但是还是可以吃的,味道也还不错,上图
