家常白菜炖豆腐做法

1、豆腐用清水洗净，然后切成块状，把配料备好，把葱切成葱花。

2、把白菜去绑留叶，白菜叶切成长条状，倒入盆中用清水多洗几遍。

3、锅烧热放入油，油热后加入八角及葱花爆香。

4、把白菜倒入锅中，转中火继续翻炒。

5、接着倒入豆腐，翻炒均匀，加入适量的温水，倒入适量的蚝油，十三香，以及食盐焖炒两三分钟即可。

6、关火起锅，把菜倒入盘中即可，这道菜就做好了。