【下午茶】红枣蔓越莓磅蛋糕

1、准备材料

2、将室温软化的黄油打顺滑

3、蔓越莓和红枣切小粒备用，加入糖粉稍微打至膨松

4、2个鸡蛋混合成鸡蛋液，分三次加入黄油中，依次拌匀

5、加入过筛的低筋面粉，拌匀

6、放入切好成粒的蔓越莓及红枣干，拌匀

7、模具涂一层黄油

8、面糊倒入模具中，轻轻震平

9、放入预热好的烤箱，170度，烤15分钟，15分钟后取出，用湿过水的小刀在蛋糕中间划一道口

10、然后继续放入烤箱，170度再烤30分钟即可，出炉后刷上蜂蜜就可以享用啦

11、出炉后切片