保健养生虾扯蛋

 时间:2024-10-14 01:05:44

1、鲜基围虾去头去虾线去壳,尾巴上的壳要保留下来,这样蒸出来的效果比较好看

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2、姜片切粒,加料酒生抽将虾腌10分钟。

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3、鸡蛋气门端凿开一个小洞。

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4、先倒出鸡蛋液

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5、边缘修剪整齐。

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6、往蛋壳里倒回鸡蛋液,约7成满,这里不要全部倒满了,因为一会还要放虾。,往蛋壳里倒回鸡蛋液,约7成满,

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7、入锅炸至金黄很认真的虾扯蛋就做好了。

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