清蒸全鸡怎么蒸

 时间:2024-10-14 03:11:41

1、准备材料将事先买来的胡萝卜、玉米和荸荠去皮切块,连同鸡脖、鸡爪一并用作汤底料。

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2、锅中加底料往蒸煮两用锅中倒入清水和准备好的汤底料。将鸡放在蒸架上,并盖上锅盖。

清蒸全鸡怎么蒸

3、上锅蒸鸡待底汤煮沸10分钟,转文火继续煮10分钟即可。掀开锅盖,将会看到一只肉质紧致、香气扑鼻的鸡。

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4、摆盘加食盐等待鸡降至温热时切块摆盘。与此同时,往鸡汤加入适当食盐调味即可。

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