香辣可口的红烧鱼

 时间:2024-10-12 19:39:44

1、先把鱼切片,鱼头、鱼尾、鱼脊煮的时间长,分开装。

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2、油下锅烧热,放入泡姜、豆瓣、红烧鱼袋装佐料、花椒粒、盐

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3、下鱼头、鱼尾、鱼脊烧,后加入午餐肉,放味精

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4、鱼片勾芡

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5、汤水不太多,鱼片会混汤,把鱼头、午餐肉等起锅,汤水留在锅里

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6、放入鱼片烧,加白糖调和辣味

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7、鱼片煮熟后和汤一起倒入装鱼头的碗里,加葱花,又辣又香的红烧鱼就好了

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