家庭自制马蹄爽咖啡

1、荸荠去皮后洗净

2、将洗净后的荸荠切成小块，4～5颗放入绞肉机中

3、启动绞肉机，将荸荠搅打成小颗粒

4、锅里煮开水后放入荸荠颗粒煮，煮至沸腾后小火煮5～10分钟，关火撇去浮沫，加入白砂糖搅拌均匀，马蹄爽做好

5、将咖啡豆放入咖啡研磨机里研磨成咖啡粉末，把研磨成的咖啡粉末勺入咖啡机的咖啡粉勺中

6、咖啡粉勺安装入咖啡机中，萃取1杯咖啡。取一玻璃杯，倒入2/3杯马蹄爽

7、将萃取的咖啡倒入马蹄爽杯里、最后用签子串一颗去皮的马蹄，在马蹄上淋入少许黑糖糖浆即可