家常梅干炒蒸肉

1、把梅干菜浸泡5分钟，洗净，捞出，备用

2、肉切好，备用

3、先放入肥肉，煎出油，滤出油渣

4、再倒入瘦肉，炒至七分熟

5、倒入洗净的梅菜干，炒匀，炒熟，放盐

6、起锅，装盘

7、放入蒸锅里蒸，味道更鲜美