糯米丸子的家常做法

1、葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用。

2、猪肉剁碎成猪肉糜。

3、将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中。

4、打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料。

5、用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水。

6、糯米提前浸泡3小时备用。

7、取肉糜搓成肉圆。

8、放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米。

9、做好的糯米丸子。

10、蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子。

11、放入蒸锅，蒸25分钟左右即可。