家常菜~猪肉豆腐白菜锅

1、原材料洗净准备好

2、猪肉切片，油豆腐切条，大白菜切小块

3、锅中放油烧热，加入生姜

4、放入猪肉，先放带肥的部分炼一下油，然后放入纯瘦肉部分，翻炒至肉变色，然后加入生抽、耗油、盐，继续翻炒

5、倒入适量开水，只要将肉刚刚淹没就可以了

6、水开铺上切好的大白菜及油豆腐，盖上盖子焖烧

7、焖烧一会后加入红辣椒，翻炒一，会继续盖上盖子焖烧一下

8、打开盖子大火稍微收下汤汁，不要收干了，稍微带点汤汁这个菜更美味，出锅开吃啦