干煸肥肠怎么做

1、肥肠100克切成段。

2、将肥肠放入锅中炒出油脂，盛出备用。

3、在锅中加入十克姜、蒜，1克花椒炒出香味。

4、然后下入切好的青杭椒和红椒翻炒。

5、放入30克豆豉翻炒均匀。

6、放入肥肠翻炒。

7、加入3克老抽、盐、糖翻炒均匀出锅。

8、干煸肥肠就做好。