清汤面面的汤汁怎么调

1、准备食材煮挂面

取小撮挂面，下入煮沸的锅中，稍微搅拌一下，不要让面粘在锅边，煮好后捞出面防止在凉白开里过水；

2、放青菜和鸡蛋

锅里加水煮上青菜和鸡蛋，做成荷包蛋；

3、准备汤汁食材

将小葱洗干净切段，提前准备好食盐和酱油和白胡椒粉；

4、混合食材

趁着煮面的间隙调制汤汁，碗里加入切好的葱花、食盐、生抽、香油和白胡椒粉；

5、煮熟装容器

料汁碗里加入少量白开水，将过水面捞出放入料汁碗里，加入煮好的青菜和鸡蛋，清汤面完成。