自制蛋奶酱制作的步骤

1、牛奶倒入锅中，中小火煮至边缘开始冒泡，关火。

2、鸡蛋打入容器中，加入糖粉，搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4、将牛奶趁热倒入鸡蛋糊中，一边倒一边搅拌均匀。

5、将搅拌好的蛋奶液倒回到锅中，开小火煮。

6、一边煮一边不停搅拌。

7、直到蛋奶酱变浓稠，用打蛋器划过有明显的纹路，即可关火。

8、趁热倒入黄油，搅拌至融化，蛋奶酱就做好啦！