西红柿炒鸡蛋

1、大蒜切末，西红柿去蒂切粒备用

2、鸡蛋打入碗中搅匀

3、锅中放入花生油，待油温七成热，倒入蛋液快速滑炒，盛出碗中备用

4、再放油至七成热，爆香大蒜，倒入西红柿炒至变软流汁，倒入鸡蛋翻炒，放入适量盐炒匀盛出，一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。