好吃炖菜的做法

 时间:2024-10-13 11:51:03

1、茄子洗净切成滚刀块,土豆去皮洗净切成滚刀块,胡萝卜洗净切成滚刀块。

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2、葱切丝,姜切丝备用。

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3、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入土豆,胡萝卜煸炒1分钟。

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4、放入茄子煸炒,放入葱,姜煸炒,放入生抽煸炒。

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5、加水和茄子齐平,放入盐,大火烧开,中火炖10分钟左右。

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6、放入味素,出锅装盘,喜欢吃香菜的可以撒上点香菜碎。

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