奶油泡芙的做法

1、准备好所有材料

2、将水，黄油，盐，少量糖，放入锅中，小火加热。

3、黄油融化后搅拌均匀。

4、等水烧开，加入面粉，快速搅拌至无干粉，关火。

5、鸡蛋打散，倒入。

6、搅拌均匀

7、装入裱花袋，花嘴中号。

8、挤好在铺好锡纸的烤盘上，沾水压平尖头。

9、放入烤箱，中层，上下火，190度，28分钟。稍微预热一下再放入。烤好后取出晾凉。

10、奶油加糖打发，装进裱花带，从底部挤入泡芙。