麻辣肠烧豆腐怎么做

1、首先把豆腐放在清水中洗一洗，然后切成小块。

2、把麻辣肠切成小丁，把香葱切成葱花。

3、有不粘锅的话在锅中加入水，没不粘锅普通锅也可以，水烧开之后放入豆腐焯一下。

4、焯水完之后锅中加油。

5、油热之后先放入辣肠丁炒片刻。

6、然后放入切好的豆腐块轻轻的煸炒，一定要轻轻的，防止豆腐破裂。

7、最后在锅中加入调料的清水，仔细翻炒一下。

8、就可以出锅咯，出锅之前一定要撒上葱花。