自制鸡米花。

1、将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩下的鸡蛋打散备用。

3、将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。

4、再将鸡蛋粘满面包糠，全部都粘满面包糠时的样子。