生吃白菜清爽又解腻

1、白菜去头切两半。

2、从中间把白菜心挖出来。

3、斜切成粗丝，切少许大葱放下去备用。

4、炒锅里放少许油，把花椒放下去，开中火烧至花椒呈深棕色。

5、立刻浇在白菜心上。

6、然后放糖、醋、盐拌匀即可。