醋泡黄瓜的做法

1、黄瓜切开，去瓤。切成小段，加入盐，拌匀，腌制30分钟。

2、小米椒切碎，蒜头切碎，生姜切丝

3、挤出水分，倒出，放入小米辣，姜丝和蒜粒

4、倒入调好的醋汁

5、拌均匀

6、保鲜膜封好，腌制四个小时以上。