怎样做瓜片炒肉——西葫芦/角瓜炒鸡肉片

1、西葫芦/角瓜适量洗净、切片；小葱扒好、洗净、切好；姜切丝；

2、鸡肉适量洗净、切片，并用料酒、白糖、五香粉、食用盐、姜丝味好；

3、点火，加食用油适量爆锅，先将鸡肉片炒变色；

4、加西葫芦/角瓜翻炒至八分熟，加食用盐适量翻炒几下，出锅；

5、如果带饭的话，装入密封盒，一餐就准备好了。