葱爆羊肉怎么做好吃

1、羊肉洗净（从留下葱白部分）

2、葱切片、羊肉切片

3、羊肉中加入酱油、料酒、白糖、五香粉和淀粉，抓匀，腌制30分钟左右

4、锅中下油，爆炒羊肉片直至变色，再捞出

5、锅中留油，爆炒葱片（1分钟后关火）

6、加入羊肉，继续大火煸炒至葱白发蔫。然后装盘，这样就完成了