爆炒羊肉的制作方法

1、香葱备好，羊腿腿肉一块

2、羊肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟

3、香葱斜刀切段，备点姜丝

4、炒锅热油，爆香姜丝

5、放入羊肉炒去水分

6、炒出油，放盐

7、放入切好的香葱翻炒

8、在放入芝麻和孜然炒匀即可