煮毛豆放什么调料最好吃

1、准备新鲜的毛豆清洗干净备用，准备大料2个、花椒1勺、小茴香1勺、香叶2片备用

2、毛豆洗净，用剪刀剪去两头，便于入味 

3、起锅烧水，水开后加入调料，转小火熬煮5分钟，把香料的味道激发出来。

4、倒入毛豆，用筷子搅拌两下。

5、加入适量盐调味

6、加入食用油搅拌均匀。

7、煮5分钟后关火，全程不要盖盖子，容易变黄。

8、捞出装盘即可上桌，在料水中自然泡凉会更入味

9、美味的五香毛豆就做好了