家庭自制红枣姜汁糕

1、枸杞稍微泡软。

2、1300克水，加上500克红枣倒入锅中，加入冰糖，煮至冰糖融化，红枣变软，涨发。

3、将红枣连汤汁倒入破壁机中，加入生姜片、枸杞、冰糖打成糊糊。

4、红枣糊糊过滤。

5、将枣泥和马蹄粉倒入盆中，用蛋抽搅匀，搅拌至无干粉颗粒状。

6、容器内壁刷油，将糊糊倒入盆中。

7、放入蒸锅蒸20分钟。

8、用牙签插进去，牙签不会带出粉浆就表示熟透了。

9、放凉后，切片就可以食用了。香甜中带着微微的辣味，多吃几块也不会觉得腻呢！天冷的时候吃上一块，浑身都暖和了。