原味发面煎饼的做法

 时间:2024-10-20 09:13:59

1、将酵母用水化开,面粉倒入大碗中,加入酵母、水和成面团,醒面2小时,醒好的面拉开是蜂窝状,闻起来有浓浓的麦香味就可以了

原味发面煎饼的做法

2、粘板放少许干面粉,将面团揪成小剂子,再用擀面杖擀成薄饼面团最好再揉会,会更筋道

原味发面煎饼的做法

3、锅烧热,加入适量油,将面饼放入锅中小火煎

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4、看到饼中间鼓起来了,煎另一面

原味发面煎饼的做法

5、将两面煎至微黄

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6、将饼盛出,再来碗汤就非常好了

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