椒盐牛蛙怎么做

 时间:2024-10-12 01:07:13

1、葱切小段,姜切小条。

椒盐牛蛙怎么做

2、葱,蒜切碎,青红椒切末。

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3、牛蛙切块,放盐,味精,白胡椒,糖,料酒和葱段姜条抓匀腌制30分钟。

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4、将牛蛙取出,去掉腌料,分两次加入生粉抓匀。

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5、油热至四成油温时,下入牛蛙炸5分钟至定型捞出。

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6、复炸至颜色金黄,盛出备用。

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7、葱蒜青红椒末炒香后下牛蛙,撒椒盐炒匀盛出即可。

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