最简单的炖鸡腿的懒人做法

1、鸡腿洗净斩块，西红柿切块。

2、土豆切滚到块，放入盛有清水的碗中。

3、葱姜蒜切片，香菜切段，洋葱切块，胡萝卜切块。

4、锅中倒入清水250g，放入鸡块，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用。

5、锅中放油，大火烧热，下入八角煸香。

6、下入鸡块大火翻炒，放入葱姜蒜爆香，放入西红柿。

7、西红柿炒烂后加入洋葱翻炒，放老抽、盐、鸡精、料酒、白糖煸炒均匀。

8、加入350克清水，放入土豆、胡萝卜块。

9、大火烧开转小火，焖15分钟出锅装盘即可。