美食#制作鸡蛋饼的鸡蛋液怎么调制

1、把用到的鸡蛋与面粉准备好。

2、面粉最好过下筛。

3、在面粉中加入少量水，搅拌均匀。

4、鸡蛋打入碗中，加入1g盐。

5、把鸡蛋搅拌均匀。

6、再把搅拌均匀的鸡蛋与加水搅拌过的面粉混合在一起，继续搅拌。

7、最后搅拌至不稠不稀，如图即可。