平菇炒肉片的做法

1、平菇洗干净用手撕好。

2、猪肉切小片。

3、葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。

4、平菇用开水烫一下，沥干水分

5、肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。

6、下平菇爆炒片刻。

7、放入青红椒、蒜，加盐翻炒。

8、最后放入适量香菜，加味精即可出锅