酱牛肉的做法

1、新鲜的牛腱子

2、冷水泡出血水备用

3、牛肉切大块入锅焯水，温水洗净血末入压力锅

4、葱切段，姜切片

5、把所有调料放入锅内

6、加水与牛肉平等，中火开锅，盖上盖子上二档压力，小火压15分钟左右，自然泄压

7、锅内泡2小时入味即可

8、美味的酱牛肉就完成了