红豆派的家常做法

 时间:2024-10-21 23:37:06

1、红豆无需浸泡,用清水洗净。

红豆派的家常做法

2、放入电压力锅内胆中,加入的水,要没过红豆,选择豆类程序,将红豆煮软。

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3、如果红豆煮好后水份多,可在火上加热至水份变少,同时加入糖,搅拌至红豆馅变稠。

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4、黄油里加入糖。

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5、加入蛋液。

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6、筛入低粉,用手指揉搓成颗粒状。

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7、最后和面团状,放入冰箱冷藏一小时。

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8、将面团擀成片状,覆盖在派模上面,整形完毕后,用叉子在表面扎些小洞。

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9、烤箱预热好后,将派皮放入上层,使用上下管烘烤,设置为170度10分钟。

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10、时间到后,将派皮取出,表面填上红豆馅。

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11、再次放回烤箱中,使用上下管烘烤,设置为180度8分钟,使派表面上色。

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