酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋

 制作步骤

1. 西红柿洗净。

2. 去蒂切块。

3. 鸡蛋两个，打成蛋液。

4. 炒锅下油，油热后倒入蛋液。

5. 快速把鸡蛋炒碎，越碎越好，炒好后盛起。

6. 另下少许油，倒入西红柿略微翻炒。

7. 转中小火，盖上锅盖。

8. 西红柿煮熟后，用锅铲压碎。

9. 全部压成汁后，倒入炒好的鸡蛋。

10. 依个人口味加白糖，搅匀后出锅。