玉米蛋糕的做法

1、碗中放入75克面粉，放入75克玉米面，（面粉与玉米面比例1:1，具体量视人数而定）。

2、放入3克酵母，白糖随意，视个人喜好，爱甜可以多放一些。

3、打入一个鸡蛋，适量的纯牛奶，边倒入边搅拌，搅拌成浓稠的面糊，发酵半小时。

4、倒入一次性纸杯或者别的小容器，七至八分满，这里注意不要太满哦，上锅蒸后体积会膨胀，不然不美观哦！倒完撒上葡萄干或者别的果仁，看个人口味！

5、上锅隔水蒸20分钟，香喷喷且独立装的玉米蛋糕就做好啦！赶快享用吧