香菇青菜如何制作

1、香菇洗净切厚片，蒜切末。

2、青菜洗净沥干。调一小半碗水淀粉备用。

3、锅里下油，下三分之二的蒜末煸炒出香味。

4、放入香菇翻炒至稍微变软，加入一勺料酒。

5、加入青菜翻炒至熟。

6、调入盐和水淀粉快速翻炒勾芡。

7、最后加入剩下的三分之的蒜末提香。