韭菜炒鸭血怎么做？

1、首先将鸭血切成1厘米厚的片。

2、韭菜切成4段。

3、锅中烧水。

4、水烧开后下入鸭血。

5、鸭血焯水后捞出。

6、准备葱、姜和蒜。

7、锅中倒油。

8、油热后下入葱、姜、蒜爆香。

9、加入生抽。

10、加入料酒。

11、加入水。

12、加入盐、糖和鸡精调味。

13、下焯好的鸭血。

14、下入韭菜即可。

15、这样一道美味的韭菜炒鸭血就完成了。