和味牛腩 的做法

 时间:2024-10-13 17:00:19

1、整块生牛腩,把八角、桂皮、茴香、果皮和香叶用网袋包住放碗里跑水片刻。

和味牛腩 的做法

2、先把牛腩灼水,去血水和肥油,然后把灼水后的牛腩切块。

和味牛腩 的做法

3、起油锅,放姜片爆香,放牛腩爆炒片刻。

和味牛腩 的做法

4、放盐、砂糖、柱候酱、蚝油翻炒片刻,淋上料酒盖锅片刻。

和味牛腩 的做法

5、把泡水的网袋料练碗里的水一起放进锅里,再加充足的水,煮氇喊擢焘沸后中小火炆80分钟左右。(有高压锅的可以用高压锅压30分钟即可)

和味牛腩 的做法

6、大火收汁,即可上锅,撒上葱花即可食用。

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