香辣花甲的制作过程及图示

1、锅里添水，把花甲放入锅里煮至开口。

2、把煮好的花甲捞出，备用。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒。在锅里翻炒出香，炒出红油。

4、锅里放入花甲，倒入料酒、青椒。

5、炒匀后，放入白糖、加少许香菜，提鲜。

6、翻炒均匀，出锅装盘。香辣花甲就做好啦。辣椒依个人口味适量添加喔。