1、首先我们要准备好适量的冬瓜，鱼卷和青菜，如下图所示。关于冬瓜的选择，小编建议大家最好选择那种老冬瓜会比较好。而鱼卷，最好选择去那些老字号的店铺购买，那里面所卖的鱼卷才地道。
2、然后把冬瓜去皮，切成薄片，如下图所示。
3、接着锅中放入适量的清水，倒入冬瓜煮五分钟，如下图所示。
4、然后把鱼卷斜切成片，如下图所示。
5、接着把鱼卷倒入锅中煮五分钟，如下图所示。
6、然后把青菜洗干净，如下图所示。
7、接着把青菜倒入锅中煮两分钟，如下图所示。
8、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，小煮片刻就可以出锅了。
9、一道美味可口的鱼卷冬瓜青菜汤就做好了，希望大家能够喜欢。喜欢的小伙伴可以点击关注哦。
