软炸鲜蘑的正宗做法

 时间:2024-10-12 10:17:48

1、不要钱买来的袖珍菇洗净撕成条,拧干水分备用

软炸鲜蘑的正宗做法

2、沸水下入大火大概煮两分半钟捞出。过水一次加入盐巴、五香粉、味精,上下搅拌,让每条蘑菇都裹上调料腌制

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3、同时,我们开始调汁,将面粉加入适量水,调成稀稠适量的面糊,搅拌至无颗粒,筷子刚好挂糊就行

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4、起锅烧油,中火烧热,手掌置于油上方,感觉有点烫,取一条蘑菇浸入面糊中,裹上面糊。

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5、放入油锅中炸,中火,火不要大了、至金黄后捞出控油,反复重复,成品出锅啦!喜欢吃的脆点的,可以先抄贼谟伦炸完,全部捞出滚油在复炸一遍!怎么样,很简单吧,开始动手啦~

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