黑木耳和胡萝卜怎么做简单又好吃？

1、将木耳提前用冷水泡发，然后手撕成小朵；

2、将山药去皮洗干净，切成片状；

3、将胡萝卜去皮洗干净切成片状；

4、起锅烧油，油热后，胡萝卜入锅过油后盛出待用；

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药，木耳入锅炒均匀；

6、加适量水，烧一会儿；胡萝卜入锅炒；

7、最后全部食材熟透后加盐炒均匀关火，即可出锅享受美食。