干豆腐卷杂蔬

1、干豆腐解冻。切成6个长12厘米、宽6厘米的小长方形。

2、菠菜，金针菇，韭菜洗净，把菠菜和韭菜切成跟金针菇一样的长度。

3、三种蔬菜每样取一点，放在干豆腐上。

4、卷起来。（干豆腐在蔬菜中间位置）

5、6个卷都卷好。

6、用烧烤竹签穿起来。

7、6个卷一根竹签就够了。

8、平底锅放底油。开大火。放入菜卷煎炸1分钟。干豆腐变黄即熟。

9、出锅抹辣酱即可。