如何制作凉拌芹菜花生米

1、花生米冷水下锅，加入盐和八角，将花生米煮熟煮透捞出。

2、锅中烧水，将切好的胡萝卜丁和芹菜丁放进去，烫熟之后捞出。

3、将所有配菜放到冰水中浸泡，然后捞出来控干水分，加入盐、白糖、香油和生抽，搅拌均匀即可。