生煎包和水煎包的区别

1、水煎包在我国的华北地区和中原地区会见得比较多，有五百多年的历史，可谓历史悠久。

2、水煎包是用用平底锅，先煎好皮再进行蒸煮，皮是面粉团面做的。

3、生煎的皮是用轻度发酵的面团做的，煎熟的过程和水煎包一样。

4、生煎包看外表还像包子样，水煎包就看不出包子样了。

5、生煎包的馅料一般是猪肉，而水煎包的馅料一般是牛肉或者韭菜。

6、生煎包煎的时候用清水，水煎包用的是面水，而且出锅前两面都会煎一下。