好吃的家常溜豆腐怎么做

1、首先我们准备好食材，把豆腐切成小块，提前用锅煎制成两面金黄色，香菇胡萝卜，尖椒葱姜蒜切好备用

2、用一只干净的碗调酱汁，加入醋白糖，生抽鸡精，盐和少许的清水搅拌均匀即可

3、起锅烧油至五成热，把葱姜蒜炒出香味

4、放入香菇豆腐，胡萝卜翻炒均匀，使其充分的吸收香味

5、把调好的那碗酱汁倒入锅中，小火焖煮五分钟

6、尖椒放入锅中翻炒至断生

7、放入适量的水淀粉，加入鸡精，淋入香油，翻炒均匀即可出锅装盘