爆炒鸡胗的做法

1、准备好的鸡胗、用适量料酒抓一抓腌制一会。

2、准备好要用到的各种菜椒

3、热锅、热油

4、导入锅里、大火爆炒

5、加入辣椒 姜 蒜头、继续爆炒

6、把水分炒干、

7、加点盐、

8、加入辣椒酱

9、闻到了很香的味道、水份也差不多没有了

10、把鸡胗铲到一边，加入准备好的青椒 红椒

11、大火炒一炒

12、加入生抽、加入鸡粉

13、翻炒均匀、

14、加入葱花、搅拌均匀。可以起锅啦

15、装盘

16、搞定。