爆炒鸡胗的做法

 时间:2024-10-13 03:36:30

1、鸡胗用少许盐搓搓,洗去表皮的杂质

爆炒鸡胗的做法

2、切片

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3、加入生抽,老抽,生姜,胡椒粉,料酒腌制片刻

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4、辣椒去料切段,蒜子切碎

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5、锅里放油烧热放入蒜子和花椒爆香

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6、倒入腌制好的鸡胗翻炒,一定要用大火爆炒

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7、放入辣椒继续炒

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8、加入一小勺盐调味

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9、最后放入鸡精增加口感翻炒均匀即可出锅

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