麻酱千张拌饭怎么做？

1、千张切丝。

2、放入开水中，大火，焯熟。

3、黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮，切丝。

4、白藜麦放入清水中，浸泡2小时。

5、白藜麦、小米和清水倒入锅内，大火，煮沸，转小火，煮熟。

6、捞出，沥干。

7、胡萝卜和黄瓜放入开水中，大火，焯熟。

8、千张、黄瓜、胡萝卜和米饭放入碗中，淋上白芝麻酱。