1、水油面，面加入适量的水，糖，油少许，和均匀，饧至半小时
2、油酥面： 面适量加入油再加入少量糖，如果不爱吃甜的，糖可以不放
3、水油面饧好后搓成长条，分成均匀的等份
4、油酥也同样的步骤分成相同的剂子，用水油面包住油酥面
5、都包好后，收口放在下面，用擀面杖擀成椭圆形
6、从上到下卷起
7、用同相的步骤重复擀一遍，因为这样酥饼的层次会增加，口感会更酥
8、把两头收起，光面朝外，包入少许糖，或者果酱
9、烤箱100度预热两分钟，擀成薄饼放入烤盘，烤箱温度定到250度十五分钟（烤盘刷上少许油这样烤好后颜色好）
10、0烤好后拿出，装盘
11、哇 咬一口 酥的直掉渣
12、凉透装盒送给亲人喽
