葱油拌面的做法

1、小葱洗干净切段，需要切多一些，下图大概是一半的量。

2、大火将锅内水分烧干，转温火，下入葱花，去一去葱花的水气，记住是先只下入葱花哦！

3、再倒入多点油，加多些盐、适量味精或鸡精，撒点胡椒粉，殷勤翻炒，飘香即可关火。

4、乘在小碟子里，放置一旁备用。

5、锅内烧开水后放入手工面，用筷子搅开，直至煮熟。

6、面煮好后关火，不要急于捞起，淋一些冷水下去，再搅一搅锅里的面。

7、此时捞出面，将葱油淋上去，搅拌均匀。

8、咱们的葱油拌面就可以吃啦！